Farofa de casca de banana

Gente,



Muito bom!!! Tem um sabor especial, e é muito fácil de fazer:



1) Tire as pontas das cascas;

2) Corte em pequenas fatias compridinhas;

3 e 4) Refogue com manteiga até ficarem pretinhas (sem queimar!);

5) Adicione farinha de mandioca torrada, sal a gosto e misture até...;

6) Ficar bem sequinho...;

7) Desfrute!!!



Atenção: dá para refogar a banana com cebola e alho, e misturar com ovos que fica uma delícia!!!!



A casca é alimentícia e muito mais rica em sódio e potássio do que a fruta.



Experimente!!!