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♥Dicas de alimentação para não engordar nas férias♥

por lulucaoliveira em 30/12/07 - 11h:31m

Você não precisa fugir de nenhum passeio com medo de se exceder. Aprenda a fazer as escolhas certas e você vai sair das férias com o mesmo peso que entrou NA PIZZARIA • Massa fina ou grossa? Fina, claro! Você come com o mesmo prazer e economiza quase metade da massa. • Se você (ou a galera da mesa) não dispensa uma carninha no recheio, prefira peito de peru a calabresa. • Escolha um sabor que leve apenas um tipo de queijo (se tem mussarela, não precisa de parmesão ou de catupiry etc). Eles são os maiores responsáveis pelas calorias. • Recheios à base de vegetais são os menos calóricos de todos. E podem ser bem gostosos (rúcula com tomate seco, brócolis com alho, abobrinha com parmesão...). • Borda recheada de catupiry? Não, obrigada. Pense bem, não vai fazer falta, mas com certeza vai atrapalhar a dieta. • Dois pedaços já são suficientes, não? Por isso, evite (sempre) os tentadores rodízios. Você pode não consegui vencer a gula. Compare: 1 fatia de Calabresa: 412 kcal Quatro queijos: 402 kcal Mussarela: 304 kcal Mussarela de búfala com rúcula: 140 kcal Champignon com mussarela: 249 kcal NA FESTA • Antes de se servir, escolha as melhores opções. A primeira coisa que aparecer na sua frente pode não ser a mais gostosa. • Prefira as opções para comer com prato e talheres. Beliscar com a mão faz a gente perder o controle da quantidade. • Faça um trato com você mesma: quantos salgadinhos e quantos docinhos você vai comer? Se os seus favoritos são os mais calóricos, ok. É só você diminuir a quantidade. • Prefira (sempre) os salgadinhos assados aos fritos. • Prefira os doces à base de frutas. Eles são menos calóricos. • Na hora do bolo, coma uma fatia fina. E não pense no segundo pedaço. • Procure sucos, refrigerantes lights ou batidas sem álcool. NO RESTAURANTE • Em vez de cair de boca nos pães italianos, faça seu aperitivo com picles e (algumas) fatias de frios. • Prefira as massas sem recheio. Capelete, caneloni ou ravióli são mais calóricos que penne ou espaguete e talharini. • Na hora do molho, escolha uma das muitas opções à base de tomate. • Se não dá pra dispensar a sobremesa, vá de abacaxi grelhado, espeto de morango com chocolate ou frozen iogurt. Ou divida uma torta com uma amiga que já está satisfeita. Compare: 100 g de Macarrão à carbonara: 362 kcal Macarrão com molho de tomate: 104 kcal NO SHOPPING • Você não resiste a uma lanchonete? Ok. O segredo é não se empolgar com os molhos e evitar acompanhamentos, principalmente os fritos. Vá de cheeseburger com refri light. Depois ainda pode comer um iogurte com frutas vermelhas. • Se você quer só um lanchinho de meio de tarde e não resiste a um sorvete, troque o milk shake pelo sorvete de casquinha. • Vai ao cinema e quer pipoca? Peça a menor, sem manteiga, e divida com uma amiga. • Você ama comida oriental. Em vez da chinesa (em geral feita com muita gordura), vá de japonesa. Lá tem um monte de coisas deliciosas e bem levinhas (sushis, sashimis, saladas, legumes na chapa, missô). No meio de tanta coisa boa, as frituras nem vão fazer falta. • Nas lanchonetes árabes, prefira esfiha de frango ou de carne em vez da de queijo. No lugar de quibe frito, coma o cru ou o assado. De acompanhamento, vá de tabule – tem menos calorias do que pastas, como o homus. • Batata assada é uma boa pedida. Mas pra não pesar na gordura evite recheios à base de catupiry, queijos amarelos e creme de leite, beeem calóricos... Compare: Cheeseburger: 305 kcal Cheese salada completo: 476 kcal Cachorro-quente simples com salsicha de peru: 213 kcal Cachorro-quente com maionese, ketchup, mostarda, purê e batata palha: 492 kcal Batata inglesa assada: 87 kcal 1 concha estrogonofe: 332 kcal 1 concha champignon: 60 kcal NA CHURRASCARIA • Nesses restaurantes, sempre tem bufês deliciosos de salada. E as opções vão muito além do alface e da rúcula. Palmitos, aspargos, alcaparras, picles, nozinhos de queijo, carpaccio incrementam qualquer salada. E dão saciedade, diminuindo seu apetite para o prato principal. • Tempere a salada com molhos à base de limão, vinagre, iogurte ou mostarda. Eles deixam tudo saboroso e não têm calorias (diferente dos à base de creme). Bom mesmo é fugir dos temperos já preparados. • Escolha seu favorito entre arroz, pão, batata, macarrão ou farofa. Coloque a porção toda no seu prato para não correr o risco de repetecos desnecessários. • Escolha carnes menos gordurosas. Alcatra, maminha e espetos de peixe são ótimas opções. Frango também é legal, mas só se for sem pele. • Sobremesa? Escolha uma fruta em vez de sorvete ou musses (sempre tem várias opções). Além de refrescar e não pesar no estômago, elas ajudam na digestão da carne. Compare: 100 g de Filé de picanha: 155 kcal Fatia de lombo: 272 kcal Coração de frango (8 unidades): 160 kcal Fatia de filé mignon: 140 kcal Filé de peito de frango: 109 kcal Filé de peixe grelhado: 110 kcal Lingüiça (2 unidades): 325 kcal creditos: www.capricho.com.br